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(Pour 4 personnes)
Ingrédients
150 g de carottes
Préparation
Lavez et pelez les légumes. Coupez-les selon votre idée et versez-les dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire 10 min. et égouttez-les. Beurrez le plat allant au four, mettez une couche de légumes, un peu de jambon, un peu de coulis de tomates, sel, poivre et du fromage râpé. Répétez l'opération. Gratiner dans le four préchauffé à 220°C pendant 20 à 25 min.
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Recette de Nicole Mégroz (CRIA oct. 1990)
